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Moudre et broyer (épuisé)

L’interprétation fonctionnelle de l’outillage de mouture et de broyage dans la Préhistoire et l’Antiquité

Volume 1 - Méthodes : pétrographie, chimie, tracéologie, expérimentation, ethnoarchéo
Auteur(s) : Hara PROCOPIOU, René TREUIL (dir.)
Marie-Claire AMOURETTI (préf.)
Date de parution : 18/09/2002
240 p. | 21 × 27 cm | ill. | br.
Collection : CTHS Sciences - n° 3 dans la collection