jeudi 25 avril 2013 - 18:00

Séance plénière 5 : conférence
Titre : Conférence plénière : « L'historien et l'alimentation : évolution d'un regard »

Présidents :
MORDANT Claude, professeur émérite de protohistoire européenne à l’université de Bourgogne, membre de l'UMR ARTeHIS (Archéologie, terre, histoire, sociétés), UMR 6298, CNRS
CORBET Patrick , professeur d'histoire médiévale à l'université Nancy II



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M. Bruno LAURIOUX, Professeur émérite de l'université de Tours, membre du Centre d'études supérieures de la Renaissance (CESR), président de l'Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation (IEHCA)

Membre des sociétés savantes :
>  Comité des travaux historiques et scientifiques, Ancien président
>  Société de l'histoire de France, Membre