La S.E.O.F. réunit une structure de réflexion pour accueillir les données scientifiques rassemblées par des ornithologues professionnels ou amateurs et assurer après validation leur publication à destination du plus grand nombre. Elle organise et coordonne des enquêtes, suscite et oriente des travaux d’études et de recherche. Elle se tient prête à tout moment pour répondre à des demandes de collaboration nationales ou internationales.