Les comptes rendus, communications et autres mémoires produits par ses membres ont été publiés sans discontinuer, de 1823 à 1939, sous l’intitulé de Bulletin puis d’Annales. Ce fonds de soixante-dix-sept volumes reliés, conservé longtemps à la Chambre d’agriculture de la Loire, est désormais déposé à la Médiathèque de Saint-Étienne. Il est ouvert aux chercheurs, universitaires ou amateurs, conformément aux dispositions prises le 22 août 1989 de « maintenir la Société dans la plénitude de ses statuts et de ses activités».

Un de ses sociétaires, journaliste honoraire, Jean TIBI, a exploité la masse d’informations contenue dans ces publications, pour écrire l’histoire de la Société, parue en 1998 sous le titre ‘’LES SEMAILLES DE LA PENSEE’’.