Viking Björk est un chirurgien suédois spécialisé en cardiologie.

En 1968, il collabore avec l’ingénieur américain Donald Shiley à la mise au point de la valve Björk-Shiley, une prothèse mécanique de valve cardiaque. C’était la première "valve à disque inclinable", utilisée pour remplacer la valve aortique ou mitrale. De nombreuses modifications ont suivi, y compris la valve convexo-concave.

La vanne Bjork–Shiley a été fabriquée par Pfizer après l’achat de la société Shiley en 1979. En 1980, Björk a écrit à Pfizer pour le menacer de publier des cas de défaillance de la valve - souvent mortelle pour les patients - à moins que des mesures correctives ne soient prises. Cela a finalement donné lieu à un long procès impliquant le rappel de toutes les valves existantes.