Émile Vidal est un médecin français.
Il est le fils de Léonard Quenis Vidal, géomètre triangulateur, et de Marie Emilie Guérin, sans profession.
Il entre comme élève des hôpitaux de la marine en 1851. Il est élève interne en 1855. Puis, il est chirurgien de 3e classe de 1853 à 1856. Durant cette période, il exerce au sein des hôpitaux de la marine de Toulon, de Brest, de Lorient et de Cherbourg. Puis, il est chirurgien de 2nd classe de 1857 à... (
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