Antoine Mignot est un médecin français.

Interne des hôpitaux de Paris en 1849, lors de la grande épidémie de choléra, il avait, avec la collaboration de son vénéré maître Briquet, publié sur cette épidémie si meurtrière un Traité de choléra morbus épidémique qui fut récompensé par l'Institut. En 1854, M. Mignot passait sa thèse de docteur en médecine et allait s'établir à Chantelle, où son père exerçait la médecine avec distinction et où son... (lire la suite...)