Loze est un pharmacien français.

Il commence à travailler en pharmacie chez Cazalet, à Bordeaux. Après quelques années de stage, il se rend à Paris et travaille chez Seguin. Il est disciple des Fourcroy et des Vauquelin et étudie la chimie.

Il obtient son diplôme de pharmacie et revient à Bordeaux, où il établit une pharmacie grâce à l'appui du docteur Grassi.

Il est nommé membre du jury médical, de la Société de médecine et de l'Académie des sciences de Bordeaux. Il est fondateur d'un prix de chimie.

Il est élu adjoint correspondant de l’Académie de médecine pour la section de pharmacie le 6 septembre 1825.