Amédée Baumgartner est un chirurgien français.
Fils d'un industriel de Mulhouse qui, fuyant avec sa famille l'occupation allemande, se réfugia en Normandie en 1870, Amédée Baumgartner voit le jour le 9 mai 1875 à Fleury-sur-Andelle, près de Rouen.
Sa famille alsacienne est protestante et patriote. Ses études secondaires terminées, il choisit la médecine et, dès la deuxième année, il « monte à Paris ». Externe des Hôpitaux en 1897, il est nommé interne... (
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