Page Wikipédia. [page consultée le 10/12/2022]. - Liste des membres de l’Académie des sciences. [page consultée le 10/12/2022]. - René Calestroupat, « J.-J. Foulquier, un parlementaire artiste au siècle des Lumières », in Ménestral, Toulouse, juillet-août 1975. - Étienne-Léon de Lamothe-Langon, Biographie toulousaine : ou Dictionnaire historique de personnages...se sont rendus célèbres dans la ville de Toulouse, ou qui ont contribué à son illustration, Tome 1, Paris, 1823, p. 247. - « Foulquier, Joseph-François » (1745-1789), in BnF Estampes, Inventaire du fonds français, graveurs du XVIIIe siècle par Edmond Pognon et Yves Bruand, 1962, tome IX, p. 267-272. Notice par Alfred Lacroix, lue à l'Académie des sciences le 12 décembre 1932.

Les gravures sont essentiellement le produit d'une technique mixte, associant burin et eau-forte : entre autres, une vingtaine de pièces sont conservées au Département des estampes et de la photographie de la Bibliothèque nationale de France (Paris), une dizaine au Metropolitan Museum of Art et au British Museum. Il compose plusieurs suites, notamment Matelots (1768), puis le Premier Recueil de modes et habits galans de différens Pays, dessinés d'après nature par J. F. de Loutherbourg... (lire la suite...)

État des fonds ministériels Premier Empire colonial correspondance à l'arrivée — Série C Martinique et Îles du Vent — Sous-série C8A : Correspondance des gouverneurs, intendants et administrateurs Autres administrateurs : « Foulquier (Joseph, François de), intendant » ; Bibliothèque du centre La Courneuve, France-Diplomatie