Jean Girard est un médecin et vétérinaire français.
Il est le fils de François Girard et de Marie Mercier et le père de Narcisse-François Girard, lui aussi vétérinaire.
Il entra à l'Ecole vétérinaire en 1790, en qualité d'élève gratuit. Il exerça diverses fonctions dans cette école. En 1795, il fut nommé professeur de la chaire qu'il occupait depuis le mois de décembre 1793 et il fut chargé de professer des cours d'anatomie et de physiologie (1796). Il fut promu à la place de directeur-adjoint en 1812, puis directeur de l'Ecole royale vétérinaire d'Alfort en 1814 (remplacement de Chabers).
Il fut nommé membre de la section de médecine de l'Académie de Médecine le 27 décembre 1820 et de l'Académie vétérinaire, membre de la Société centrale d'agriculture de la Seine (élu en 1810).
Il fut nommé chevalier de la Légion d'honneur en 1821.