Jean-Baptiste Michel Bucquet est chimiste.

Professeur de chimie et d'histoire naturelle à l'École de médecine. Adjoint chimiste à l'Académie royale des sciences (1778), il a conduit des recherches avec Lavoisier et le tome V des treize cahiers de laboratoire de Lavoisier a été, en partie, rédigé de la main de Bucquet qui a peu écrit. Bucquet était destiné à faire faire de grands progrès à la science ; mais la mort l'enleva à 34 ans, le 24 janvier 1780. Dans les derniers jours de sa maladie, ne trouvant de soulagement que par l'usage de l'éther sulfurique, il en prit si fréquemment et à si grandes doses, qu'il accéléra sa fin. On assure qu'il prenait par jour deux pintes d'éther et cent grains d'opium. Bucquet n'a point fait de découvertes remarquables, mais il a beaucoup travaillé, et a préparé la révolution pneumatique.