Victor Borie est un journaliste, publiciste à Paris, spécialiste des questions d'économie rurale.
Introduit à Nohant en 1844 par Pierre Leroux, il assura la fonction de rédacteur de "l’Eclaireur de l’Indre", journal d’opposition fondé par George Sand et les républicains du Berry. Devenu son amant, il la suivit à Paris en 1848 et à son retour à Nohant. Condamné à un an de prison en 1849 pour un projet de journal contestataire, il s’enfuit à Bruxelles puis se constitua prisonnier en 1852. Mais George Sand l’avait remplacé. Il collabora à divers journaux et devint directeur et administrateur du Comptoir national d’escompte et maire du VIe arrondissement de Paris.
L'un des fondateurs de la Société des Lettres, Sciences et Arts de la Corrèze et de la Société Scientifique, Fondateur de la Historique et Archéologique en 1878.

Académie d'agriculture de France : Membre associé en mars 1866, Vice-secrétaire en 1880