Consul général d’Autriche-Hongrie. Célèbre collectionneur, Il possédait également une belle collection d’émaux limousins et de faïences de Saint-Porchaire.
Avec son frère Edmond, il finance les fouilles de Milet, Didymes, Tralles et Magnésie, effectuées en 1873 par l'archéologue Rayet, dont ils offrent le produit au musée du Louvre.
Il a créé en 1873, avec son frère Alphonse de Rothschild, le célèbre haras de Méautry à Touques en Normandie.