Restaurateur français, ayant débuté à Paris comme garçon au café d’Orsay.
il sélectionna, de 1862 à 1880, lors des Expositions Universelles, divers produits agricoles, des vins et des comestibles qui obtinrent les plus hautes récompenses. nommé chevalier de l’ordre de la Légion d’honneur en 1868 et officier en 1878, il fut le premier restaurateur à porter la rosette.
président de l’Union Syndicale des restaurateurs et des limonadiers du département de la Seine.