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« Cette monographie contribue à l’histoire de la distribution commerciale de détail à propos de ses structures capitalistiques, de ses circuits de vente, de son adaptation à l’évolution des modes de consommation et de la société (territorialisation, mode de vie et d’habitat, classes sociales), des mutations de l’offre en produits agricoles ou artisanaux puis industriels, et aussi à propos de la gestion des marques et de la publicité et de la réglementation concurrentielle, l’ensemble étant appliqué au cas d’étude du groupe Casino. […]  (Hubert Bonin, Histoire, économie et société, 2023/4, p. 118-119.)