Victor Léopold Nicolas Grillon est un magistrat
Il naît à Pontarlier en 1800, fils de Jean-Claude Grillon, propriétaire, et de Claudine Guyon
D'abord avocat, il est juge suppléant au tribunal de première instance de Pontarlier en 1831.
Probable substitut à Pontarlier (29 mars 1848) non acceptant, il devient président du tribunal civil de Vesoul le 22 novembre 1856.
Il est membre du conseil général du Doubs pour le canton de Pontarlier : élu en 1848 et réélu en 1852 et 1858.
Il épouse Anatoile Florentine Gros. IL en a Jean-Baptiste Victor (1836), polytechnicien, qui devient général, et Louis (1840), avocat, membre du Conseil général du Doubs.
Il habite 8 rue de la Ressorte à Vesoul à son décès (il habitait 2 place du Grand Puits en 1866).
Il est chevalier de la Légion d'honneur (14 août 1867)
Il est président de la Société d'agriculture, lettres, sciences et arts de la Haute-Saône en 1859.
