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Expérimenter la bière gauloise : les boissons fermentées à la fin de l’âge du fer

Auteur(s) : Lionel Izac-Imbert, Frédérique Durand, Fany Maury et Nicolas Garnier
Date de parution : 01/12/2014
p. 21-34
Collection : Actes des congrès nationaux des sociétés historiques et scientifiques (édition électronique)
Extrait de : "Les Boissons (édition électronique)"
Patrick DEMOUY (dir.)
Actes du 138e Congrès national des sociétés historiques et scientifiques, Rennes, 2013
Ada ACOVITSIOTI-HAMEAU, Frédérique DURAND, Nicolas GARNIER, Lionel IZAC-IMBERT, Laurent LITZENBURGER, António José MARQUES DA SILVA, Fany MAURY, Romain THINON
2014