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Les boissons : production et consommation aux XIXe et XXe siècles (épuisé)

Auteur(s) : 106e congrès national des sociétés savantes, Perpignan, 1981;
Marie-Noële Denis, Maurice Gresset, Henri de Buttet, Louis Trenard, Frédéric Barbier, Fernand Beaucour, Jean-paul Cavignac, André Dubuc, Didier Nourrisson, Félix Depledt, Philippe Manneville, Michel Bée, Louis Devance, Geneviève Laleuf
Année de parution : 1984
234 p., 16 × 24 cm, br.
Collection : Actes des congrès nationaux des sociétés savantes (congrès avant 1990)