Hermann Legrand est un médecin français.
Ancien interne des hôpitaux de Paris, le Dr Legrand a fait toute sa carrière en Egypte, où ses nombreux travaux scientifiques, aussi bien que l'importance des fonctions qui lui étaient confiées, lui avaient valu une situation prépondérante.
Ses recherches sur l'amibiase, et sur ses localisations hépatiques et cérébrales, sur la mortalité infantile en Egypte et les moyens de la diminuer, sur le rôle des rats dans la genèse et la propagation de la peste à Alexandrie, sur les importations du choléra en Egypte depuis 1860, avaient valu au Dr Legrand une grande notoriété scientifique. Il remplissait les fonctions de médecin sanitaire de France et de membre du Conseil quarantenaire sanitaire d'Egypte.
Il est élu correspondant national de l'Académie de médecine pour la division de médecine le 30 novembre 1920.