Michel-Pierre Pasquier, fils de Pierre Pasquier, pharmacien, entreprend comme son père une carrière dans la pharmacie. Il soutient sa thèse de pharmacie devant l'université de Paris en 1961 sur "Adaptation des photomultiplicateurs à l'étude des spectres de fluorescence".
Il crée en 1984 et dirige un laboratoire d'analyses médicales situé rue de l'Arrivée à Paris.
Il est actif au sein du comité d'organisation des Journées pharmaceutiques internationales de Paris et succède à Jean Reusse comme président du comité d'organisation (il est cité comme président en 1985).
Il entre à la Société d'histoire de la pharmacie en 1977.
Il est élu membre titulaire de l'Académie nationale de pharmacie en 1991.
Il est membre de la Société des docteurs en pharmacie, et indiqué comme secrétaire en 1987.