Joseph Alouch immunologue.).
Il poursuivit ses études supérieures en France. Ainsi, il mena de front des études de sciences et de pharmacie.
Il obtint les diplômes suivants:
Diplôme de Pharmacien (Paris), 1953.
Doctorat d'Etat en Pharmacie (Paris) 1958.
Doctorat d'Etat ès-Sciences (Paris) 1967.
Entre temps, il compléta sa formation par des Certificats d'Etudes Spéciales:
Chimie générale (Faculté des Sciences de Lyon), 1952.
Chimie biologique appliquée (Faculté de Pharmacie de Paris), 1955.
Microbiologie, Sérologie, Hématologie et Parasitologie (Faculté de Pharmacie de Paris), 1956.
Physiologie générale (Faculté des sciences de Paris),
1Docteur en pharmacie (Paris, 1958).
- Professeur à l'Institut Pasteur.
- Directeur de recherche au CNRS.

Membre titulaire de l'Académie nationale de pharmacie 1994.


J. Alouf était Chevalier de l'Ordre National du Mérite (1986) et Chevalier de l'Ordre du Cèdre (Liban, 1988.)