Joseph Crolbois est ingénieur agronome, chef de laboratoire à l'Institut Pasteur.

Joseph Crolbois est dipômé de l’Ecole nationale agronomique en 1888, diplômé d’études supérieures de chimie biologique en 1897 et de physiologie générale en 1902.

D’abord chef de fabrication de brasserie de 1892 à 1895, il entre à l’Institut Pasteur comme préparateur en 1896 avant d’être nommé chef de laboratoire en 1898, poste qu’il occupera jusqu’à son... (lire la suite...)