Pierre Cyprien Oré est un médecin et chirurgien français, installé à Bordeaux.

En 1850, élève à l’école de médecine, puis interne des hôpitaux de Bordeaux, Il soutiendra sa thèse à Paris en 1852 et sera chirurgien à l’hôpital Saint-André.
Professeur de médecine à la faculté de Bordeaux. Il a le premier injecté du chloral à un tétanique, en 1872, il sera « le patron », en particulier de Léo Testut qui lui gardera une grande admiration.
Oré s’intéressera de très près , à partir de 1860, à la transfusion sanguine, mais devant plusieurs échecs, il cessa cette activité. il démissionna de son poste de professeur en 1878. Il continua d’exercer pendant 10 ans comme simple médecin.

Oré était à la fois collectionneur, amateur de peinture, de céramiques, d’architecture, poète.

Académie des sciences, belles-lettres et arts de Savoie, membre correspondant, 1884-1889.
Académie nationale de médecine, membre correspondant.

Chevalier de la Légion d'honneur.