Jules Gasser est un chirurgien et un homme politique français.
Fils de Jules Théophile Gasser, instituteur, et de Julie Marchal couturière. Il épouse Marie Catherine Geneviève Belon en 1897.
Après des études de médecine à Paris, à l'école d'application du Val-de-Grâce (1890) il est affecté à l'hôpital militaire de Vincennes (1891), puis à celui d'Oran en Algérie, Directeur du laboratoire de bactériologie (1892), direction du service de santé de... (
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