Paul Pesson est entomologiste.

Il travaille au Laboratoire d’évolution des êtres organisés de Paris, soutient sa thèse en 1943.
Professeur à l'Institut national agronomique.
Il étudie en particulier les taons, les cochenilles, les modes d’action des insecticides comme au développement de la résistance à ces mêmes produits, à l’action des radiations ionisantes sur les insectes.
Pesson est membre de l'Académie d'agriculture de France, section sciences biologiques. Président pour l'année 1989,
de la Société zoologique de France,
de la Société entomologique de France,
de la Société française d'écologie