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Dictionnaire topographique
19/06/2003 - Book Reviews
Extraits : L'ouvrage décrit le cheminement des producteurs de châtaignes d'Ardèche dans leurs efforts pour sortir de l'ornière économique dans laquelle le déclin de cette production les a plongés. Ceci se fait sans l'aide de certaines technologies modernes comme la production de nouvelles variétés et en cherchant à se définir prioritairement par rapport à ce qui est traditionnel. (...) Le but de l'ouvrage n'est pas de faire une description exhaustive et technique des faits historiques et biologiques qui constituent la civilisation du châtaignier passée et actuelle, bien que la bibliographie soit extrémement fournie. (...) Les faits décrits sont choisis pour illustrer des comportements humains, des liens et des enchaînements afin d'en tirer des enseignements. (...) Cet ouvrage, écrit dans un style raffiné, aura de l'intérêt à la fois pour les anthropologues et les sociologues intéressés par la manière dont les populations rurales réagissent aux changements de notre société et pour les ruraux eux-mêmes qui souhaitent s'engager dans des démarches de sauvegarde et de valorisation de leur patrimoine.