mercredi 24 avril 2013 - 09:00

Colloque 5 : Les relations entre alimentation et protection sociale

Sous-thème : 5.B. Les politiques publiques et la pression des lobbies

Titre : Nourrir les pauvres dans une ville portuaire au XVIII^e siècle, La Rochelle ; catholiques et protestants, deux stratégies

Président : ROVERE Ange, professeur agrégé d'histoire au lycée Giocante de Casabianca de Bastia

La nourriture des pauvres catholiques, malades et pauvres enfermés confondus, enfermés puis retenus dans les murs de l’hôpital général, constitue un sujet de préoccupation permanent pour les administrateurs de l’hôpital général, surtout lors des crises économiques ou climatiques qui entraînent une diminution des aumônes alors que le nombre d’assistés croît très rapidement.
Toute une organisation vise à assurer la nourriture quotidienne des pauvres, du recrutement d’un boulanger à demeure à la mise en valeur des vergers et potagers de l’hôpital en passant par les opportunités exploitées par les négociants et armateurs associés au conseil d’administration de l’hôpital. Aux recettes traditionnelles s’ajoutent en effet dans une ville portuaire les occasions offertes par le commerce international et les relations avec les îles de l’Amérique. Le régime alimentaire de l’hôpital suscite cependant bien des réclamations, exprimées parfois de façon violente.
Condamnée encore à une certaine discrétion, la communauté protestante de La Rochelle privilégie pour sa part d’autres formes d’intervention à l’égard de « ses pauvres » : son hôpital n’accueille que des malades et, comme avant la révocation, ce sont des aides à domicile et en nature qu’elle met en place pour venir en aide à ses membres plus déshérités.

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M. Pascal EVEN, Conservateur général honoraire du patrimoine

Membre des sociétés savantes :
>  Académie de Saintonge, Membre
>  Académie des belles-lettres, sciences et arts de La Rochelle, Président
>  Académie des sciences d'Outre-Mer, Membre correspondant
>  Fédération des sociétés savantes de la Charente-Maritime, Secrétaire général
>  Société d'archéologie et d'histoire de l'Aunis , Administrateur
>  Société des archives historiques de la Saintonge et de l'Aunis, Président