mardi 23 avril 2013 - 09:00

Thème III. La cuisine

Sous-thème : III.A. Les outils, techniques et mobilier associés à la cuisine et à la table

Titre : Ensemble de vaisselle du XVII^e siècle exhumé à Provins (Seine-et-Marne)

Président : BLARY François, maître de conférences en histoire et archéologie du monde occidental médiéval à l'université de Picardie, chercheur associé au LAMOP (Laboratoire de médiévistique occidentale de Paris), CNRS, Paris I, UMR 8589

La ville de Provins, dans le sud-est du département de Seine-et-Marne, est fière, à juste titre, de son patrimoine médiéval. Celui-ci ne doit pourtant pas faire oublier que cette ville conserve de son passé des vestiges d’âges divers. C’est ainsi qu’en fouillant, en 1991, le remplissage post-médiéval d’une cave de l’un des plus intéressants édifices civils médiévaux de la ville, la Maison romane, a été mis au jour un ensemble de céramiques domestiques du XVII^e siècle. L’homogénéité d’aspect de ces objets et leur découverte dans un même niveau incitent à y voir un ensemble mis au rebut à un moment donné, dans la fosse-dépotoir que constituait alors cette cave en vue de son comblement avant une autre utilisation du lieu. Cette vaisselle, populaire sans être médiocre, composée d’assiettes, coupes, jattes, cruches, etc., est revêtue intérieurement d’une glaçure verte ou brune. Elle offre un témoignage utile sur l’équipement domestique des foyers dans cette partie du Bassin parisien aux Temps modernes.

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M. Gilbert-Robert DELAHAYE, Journaliste d'entreprise retraité Décédé le 6 décembre 2022

Membre des sociétés savantes :
>  Association française d'archéologie mérovingienne, Administrateur
>  Groupement archéologique de Seine-et-Marne, Membre
>  Le vieux Montfermeil et sa région, Membre
>  Société archéologique de Sens, Membre
>  Société d'histoire et d'archéologie de l'arrondissement de Provins, Administrateur
>  Société des amis du musée d'Archéologie nationale et du château de Saint-Germain-en-Laye, Président
>  Société des fouilles archéologiques de l'Yonne, Président
>  Société historique du Raincy et du pays d'Aulnoye, Administrateur
>  Société polymathique du Morbihan, Membre

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M. Gilbert-Robert DELAHAYE, Journaliste d'entreprise retraité Décédé le 6 décembre 2022

Membre des sociétés savantes :
>  Association française d'archéologie mérovingienne, Administrateur
>  Groupement archéologique de Seine-et-Marne, Membre
>  Le vieux Montfermeil et sa région, Membre
>  Société archéologique de Sens, Membre
>  Société d'histoire et d'archéologie de l'arrondissement de Provins, Administrateur
>  Société des amis du musée d'Archéologie nationale et du château de Saint-Germain-en-Laye, Président
>  Société des fouilles archéologiques de l'Yonne, Président
>  Société historique du Raincy et du pays d'Aulnoye, Administrateur
>  Société polymathique du Morbihan, Membre