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BOUTIGNY Pierre Hippolythe , Chimiste

Naissance: 17 mai 1798 à Harfleur (Seine-Inférieure) (Seine-Maritime) - Décès: 17 mars 1884 à Évreux (Eure)

Société(s)
Académie nationale de médecine : Correspondant national pour la division de pharmacie, 1836-1884
Académie nationale de pharmacie
Signature :
Archives nationales, base de la Légion d'Honneur, LH/340/22
Biographie
Pierre Boutigny est un chimiste français.
Il est professeur des cours de chimie publics et gratuits de la ville d’Évreux, qui a publié entre 1843 et 1844 des expériences sur le comportement de l’eau pris après projection sur une surface très chaude.
Il définit l'état sphéroïdal comme l’état pris par un liquide s’il est projeté sur une surface très chaude. Le nom vient de la forme sphérique prise (comme des billes de mercure sur le verre par exemple). Cet état particulier serait selon BOUTIGNY à l’origine des explosions de chaudière à vapeur.

Il est élu correspondant national pour la division de pharmacie de l'Académie de médecine le 31 décembre 1836.
Sources biographiques
- Index des membres, des associés et des correspondants de l’Académie de médecine, 1820-1990, p. 27. - Base de données sémantique de la Bibliothèque nationale de France (data.bnf.fr)
Bibliographie
- Études sur les corps à l'état sphéroïdal, nouvelle branche de physique (1883)
- Note sur une espèce nouvelle d'oethionema (1857)
- Notice sur le chocolat anti-asthénique ferrugineux (1847)
- Note sur la transformation de l'éther en aldéhyd et sur l'emploi de sa vapeur en médecine (1843)
- Du chocolat, de sa fabrication, des moyens de reconnaître sa falsification, et de ses propriétés alimentaires et médicales (1825)
- « Sur les phénomènes que présentent les corps projetés sur des surfaces chaudes »,Ann. chim. phys.,s. 3, t. 9, p. 350-370 (1843).
— (1844), « Sur les phénomènes que présentent les corps projetés sur des surfaces chaudes(suite) »,Ann. chim. phys.,s. 3, t. 11, p. 16-39 (1844).
Rédacteur(s) de la notice : Michel Capot, Bruno Delmas
Fiche créée le 29/09/2018 - Dernière mise à jour le 01/10/2020
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