Georges Lemoine est un médecin militaire français.

Le Médecin inspecteur général Lemoine fut professeur agrégé au Val-de-Grâce de 1894 à 1899 et professeur d'Hygiène au Val-de-Grâce de 1901 à 1911, il fut membre du Conseil supérieur d'Hygiène publique de France et Président de la Société d'Hygiène publique et de génie sanitaire.

Georges Lemoine a poursuivi spécialement des recherches importantes sur l'Hygiène dans l'Armée. Le volume qu'il a publié sur La Tuberculose pulmonaire dans l'Armée et la Marine (1909), son Cours d'Hygiène du Val-de-Grâce (1911) seront encore consultés avec le plus grand profit. On peut rappeler aussi ses mémoires documentés sur la scarlatine, la rougeole, la méningite cérébro-spinale, ses travaux sur la désinfection et la purification des eaux. Durant la guerre de 1914-1918, le médecin inspecteur général Lemoine, successivement médecin de corps d'Armée, médecin d'Armée, inspecteur général de Groupe d'Armées, par sa haute compétence, par ses remarquables qualités d'organisation, a rendu aux Armées et au pays les plus précieux services.

Georges Lemoine est élu en 1919 correspondant national de l'Académie de médecine dans la division d'Hygiène.