Chimiste et apothicaire français qui a avancé la chimie des sels et des acides, et qui a introduit le terme base en chimie. Rouelle est considéré aujourd’hui comme l’un des fondateurs de la chimie en France. Rouelle commença ses études au collège du Bois, à l’université de Caen, consacrant le reste de son temps à la botanique et l’histoire naturelle. Établi à Paris comme apothicaire en 1738, Rouelle commença en même temps ses cours publics de chimie qu’il donnait dans son laboratoire et auxquels assistèrent de très nombreux membres de l’élite intellectuelle, parmi lesquels Diderot, Lavoisier et Parmentier. La place de démonstrateur de chimie au Jardin royal des plantes étant devenue vacante en 1742, Rouelle l’obtint sur sa réputation, malgré les vives sollicitations de ses concurrents. Deux ans après, en 1744, il fut reçu comme membre adjoint l’Académie des sciences et membre associé en 1752.